По данным консалтинговой компании NF Group, несмотря на все сложности последнего времени, предприятий общепита в Петербурге становится больше.

Так, в прошлом году по сравнению с 2021 годом их стало больше на 4%, при этом отрылось на 27% больше новых заведений, чем закрылось работавших: открылось 277, закрылось 218.

Больше всего закрылось: кафе и ресторанов (29%), баров и пабов (19%), фастфуда (15%).

Больше всего открылось: кафе и ресторанов (26%), пекарен и кондитерских (21%), баров и пабов (20%).

Всё более популярной в Петербурге становится азиатская кухня.