Организация «Общественный контроль» проверила качество пельменей в петербургских магазинах, закупив семь распространённых марок.

Оказалось, что ГОСТ, согласно которому на начинку в таких пельменях должно приходиться как минимум половина их массы, соблюдён далеко не во всех марках.

Меньше половины начинка составляет в пельменях «Столовые» из Кирова, и «Домашних» от ИП «Герасименко» из Петербурга.

ГОСТУ по доле начинки почти впритык соответствуют «Домашние» от ТМ «Сальников» из Алтайского края, «Домашние» от «Мираторга» из Курской области, «Мини» от ТМ «Сибирская коллекция» из Подмосковья, «Боярские» от «Выборг Агро», и «Цезарь» от «Морозко» из Петербурга.

«Цезарь» стал рекордсменом – в нём начинки оказалось почти 61%.

Однако представители «Общественного контроля» отмечают, что нужно обращать внимание и на состав начинки.

Так, если на пачке написано «С говядиной», но в перечне ингредиентов говядина указана не в начале, то, скорее всего, её там почти нет.

Также рекомендуется выбирать пельмени с наиболее коротким составом.