Накануне Масленицы специалисты петербургского «Общественного контроля» закупили в разных магазинах города сметану с целью проверки её подлинности.

Из закупленных 10 образцов 5 оказались не соответствующими ГОСТу. 

Фальсифицируют сметану обычно двумя основными способами – заменой молочного жира смесью немолочных жиров, и фактическим снижением жирности заявленной на упаковке. 

Несоответствующими ГОСТу по сниженной жирности названы «Хуторок» от «Молодела», «ПРоцент» от «Кривского» и «Митек» от «Молпрома». 

Фальсификатами по полному отсутствию молочного жира оказались «Барская кухня» от «Фурмановскогогормолзавода» и «Топленая» от «Русмолоко».

В то же время полное соответствие ГОСТу показали «Пискаревская» от «Пискаревского молзавода», «Приневское» от «Племенного завода ПРИНЕВСКОЕ», «Зеленый берег» от «Племенного завода Красноозерное», «Снежок» от «Лактис» и «Хозяйство Васильевой А.В.» от «Старорусского молока».