Петербургский реестр объектов культурного наследия регионального значения пополнился – в него включена фабрика-кухня советской эпохи на Васильевском острове.

Она располагается на Большом проспекте, 68.

Здание, построенное в 1930–1931 годах, является примером воплощения стиля конструктивизма.

Спроектировано оно было, как и все тогдашние фабрики-кухни, группой архитекторов-урбанистов из Ленинградского отделения АРУ.

В этой фабрике-кухне готовили до 35 тысяч обедов в день, а её столовая вмещала 1500 человек.

Такие фабрики-кухни обеспечивали готовыми обедами заводские столовые, и должны были стать заменой «мещанским» кафе и ресторанам.